Обыкновенные японские магические школьницы с большим количеством филлеров (ибо пока людям интересно, сериалы тянут, задвигая сюжет, что приводит к потере интереса, в результате концовка ещё и "зажёваная" оказывается; либо же из-за отставания манги-исходника), тем не менее, характеристика аниме. Для западного мира характерны "обычные обычные" люди, попадающие в необычные ситуации.

Традиционная западная принцесса - запертая где-то там беззащитная девушка, возрастом явно старше переходного периода. Со временем это приелось, принцесса стала бунтаркой, запертой "в семейных традициях", но в большинстве своём всё же обычный человек с выдающимися способностями. И то встречается не так часто, скорее будет самый обычный человек без статуса, без способностей, просто попавший куда-то не туда. Супергеройство принято оставлять отдельной супергеройской культуре, возраст которой традиционно средний и старший (супер-дети - это уже современная мода).
В западном искусстве принято вместо добавления филлеров в процессе использовать законченные сезоны, придумывая (обычно более скучный) новый сюжет для нового сезона, сезоны же при этом получаются короче, с расчётом на то, что каждый может оказаться последним, а значит и мысль должна быть закончена, причём на том же уровне, а не в виде зарисовок на холодильнике, ибо всё спланировано заранее.

Вот и считай, что в основе Стар лежит "западная" структура сезонов, подарившая относительно быстрый сюжет, но персонаж скорее по образцу времён анимемании. Вот я и говорю - добавь филлеров, полностью анимешный стиль рисования, слей почти весь сюжет, вот тебе и аниме.
Я не говорю, что всё аниме такое, но большая его часть - да. А ты слишком обобщаешь. В принципе в твоих словах есть истина - все сюжеты уже давно написаны, но отдельные черты отдельно взятых культур никто не отменял, а ты именно пытаешься отменить их.
Возможно они о Мин.
Да и сама Стар от Мин недалеко ушла. Обыкновенная мюнианская принцесса сражается с силами зла с помощью магии, попутно разводя романтические драмы. Добавь больше филлеров, японских шаблонов, стеклянные волосы (ах да, это уже есть), убери почти весь сюжет, вот тебе и обыкновенное среднестатистическое аниме, коего сейчас полно.
Я так и представляю, как фанат сериала тебе отвечает "нет".

А если серьёзно, то один из основных плюсов - он относительно короткий и серии между собой не сильно связаны (сюжетная арка есть, но она не слишком навязчива), т.е. его вполне можно смотреть по серии в день/в два дня/etc (опять же, если не любишь филлерные серии, то сериал не для тебя).
Что касается количества смотрящих - здесь их относительно мало, даже фендома нет.
На основе этого и решай.

Перевод от soderling годный, дисней, по-моему, уступает ему.